{"id":43028,"date":"2023-10-10T08:43:37","date_gmt":"2023-10-10T06:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/animo.eu\/kaffeebohnen-in-allen-dueften-und-farben\/"},"modified":"2024-01-26T12:02:14","modified_gmt":"2024-01-26T11:02:14","slug":"kaffeebohnen-in-allen-dueften-und-farben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/animo.eu\/de\/kaffeebohnen-in-allen-dueften-und-farben\/","title":{"rendered":"Kaffeebohnen in allen D\u00fcften und Farben"},"content":{"rendered":"\n
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Kaffeebohnen in allen D\u00fcften und Farben<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Echter Kaffee ist Genuss. Daf\u00fcr muss man sich etwas Zeit nehmen. Egal, wie viel los ist oder wo Sie sind. Reiner Kaffee, frisch gemahlen und mit der richtigen Temperatur. Sie m\u00fcssen daf\u00fcr nicht auf eine italienische Terrasse gehen. Denn es kann eigentlich \u00fcberall gemacht werden, bei Ihnen zu Hause, im B\u00fcro oder in der Kantine.<\/p>\n

Mit der OptiBean X<\/a> von Animo k\u00f6nnen Sie im Handumdrehen echten Espresso in vielen Varianten zubereiten. Der OptiBean X kann k\u00f6stliche Kaffeebohnen aufnehmen, aber wussten Sie, dass es verschiedene Arten von Kaffeebohnen gibt?<\/p>\n

In diesem Blog erfahren Sie alles \u00fcber die Sorten und Unterschiede zwischen den Bohnen!<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Arabica<\/h2>\n
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Die erste Bohnensorte, die wir uns n\u00e4her ansehen, ist die Arabica-Bohne! Diese Kaffeebohne hat einen s\u00fc\u00dfen und milden Geschmack, da sie ein Aroma von Zucker und Fr\u00fcchten enth\u00e4lt. Arabica-Bohnen wachsen in Regionen rund um den \u00c4quator, wie zum Beispiel in Mittel- und S\u00fcdamerika. Dort wachsen sie in einer H\u00f6he von mindestens 600 Metern, aber am besten gedeiht die Bohne in einer H\u00f6he von 1.500 Metern! Da diese Bohne hoch w\u00e4chst, muss sie sich nicht vor Parasiten oder Krankheiten sch\u00fctzen. Deshalb enth\u00e4lt sie auch viel weniger Koffein als andere Bohnen, bis zu 50 % weniger!<\/p>\n

Die Arabica-Kaffeepflanze ist die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute. Dies sorgt daf\u00fcr, dass bis zu 70 % der weltweiten Kaffeeernte aus Arabica-Bohnen besteht, was sie zur meistverkauften Kaffeebohne macht. Die Kaffeebohne ist sehr beliebt bei den Verbrauchern, da sie als ein sch\u00f6ner Kaffee mit einem raffinierten Geschmack wahrgenommen wird, dies weil der Kaffee sch\u00f6n zum Wegtrinken ist!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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Robusta<\/h2>\n
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F\u00fcr den Kaffeeliebhaber, der eine starke Tasse frisch gemahlenen Kaffee mag, gibt es die Robusta-Bohne! Diese Bohne hat einen kr\u00e4ftigen und bitteren Geschmack, da sie sehr viel Koffein enth\u00e4lt! Robusta-Pflanzen wachsen rund um den \u00c4quator, zum Beispiel in S\u00fcdostasien. Da diese Pflanze niedrig w\u00e4chst (bis zu 600 Meter), ist sie viel widerstandsf\u00e4higer gegen Trockenheit und Hitze. Die Robusta-Pflanze macht etwa 30 % der Weltproduktion aus.<\/p>\n

Die Robusta-Pflanze erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da sie weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten ist und daher mehr Koffein enth\u00e4lt, was ihr auch mehr Geschmack verleiht. Robusta-Bohnen werden haupts\u00e4chlich f\u00fcr die Zubereitung einer guten Tasse Kaffee oder in verschiedenen Kaffeemischungen verwendet, die mehr W\u00fcrze bieten! Auch eine Kombination aus Arabica und Robusta ist \u00fcblich!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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Liberica<\/h2>\n
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Neben den bekannten Sorten Arabica und Robusta gibt es auch die Liberica-Bohne! Diese Bohne ist eine weniger bekannte Kaffeepflanzensorte. Die Liberica-Pflanze ist in Uganda und Liberia heimisch. Auf diese Art entf\u00e4llt nur etwa 1 % der Weltproduktion. Die Pflanze w\u00e4chst in niedrigen Lagen und vorzugsweise in warmen W\u00e4ldern, wodurch sie auch besser gegen Krankheiten gesch\u00fctzt ist. Diese Bohne wird haupts\u00e4chlich f\u00fcr den lokalen Verbrauch und nicht f\u00fcr den Export verwendet, was auf die unterschiedliche Qualit\u00e4t und den hohen Koffeingehalt zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Die Pflanze ist fast doppelt so gro\u00df wie die Arabica und kann bis zu 18 Meter hoch werden!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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Entkoffeiniert<\/h2>\n
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F\u00fcr Kaffeetrinker, die etwas weniger Koffein w\u00fcnschen, gibt es die koffeinfreie Bohne! Diese Bohne enth\u00e4lt viel weniger Koffein als die anderen Bohnen; koffeinfreier Kaffee sollte nicht mehr als 1 mg Koffein pro Gramm trockenen Kaffee enthalten. F\u00fcr die Herstellung von koffeinfreiem Kaffee werden Arabica-Bohnen verwendet, aber um koffeinfreien Kaffee herzustellen, muss das Koffein extrahiert werden. Eine M\u00f6glichkeit ist, die Bohnen in Wasser zu legen, wodurch sie aufquellen. Unter dem Einfluss von niedriger Temperatur und hohem Druck wird das Koffein extrahiert, und zwar mit Hilfe von Kohlendioxid. Danach werden die Bohnen getrocknet und ger\u00f6stet, und Sie haben koffeinfreie Bohnen!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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W\u00e4hlen Sie Ihre Kaffeebohne!<\/h2>\n
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Welche Bohne sollten Sie jetzt w\u00e4hlen? Der Arabica, Robusta, Liberica oder Decaf! Das ist ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren W\u00fcnschen. Wenn Sie einen milden Kaffeegeschmack m\u00f6gen, w\u00e4hlen Sie den Arabica. Bevorzugen Sie eine starke Tasse Kaffee? Dann sollten Sie sich lieber f\u00fcr die Robusta-Bohne entscheiden. Nat\u00fcrlich ist auch eine Kombination aus beidem m\u00f6glich! Liberica wird nicht f\u00fcr den Export verwendet und ist daher kaum zu verkaufen. Sie m\u00f6chten eine gute Tasse Kaffee, aber mit so wenig Koffein wie m\u00f6glich? Dann probieren Sie koffeinfreie Bohnen!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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Der Kaviar unter den Kaffees!<\/h2>\n
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Haben Sie schon einmal von der Kopi Luwak Kaffeebohne geh\u00f6rt? Das ist der teuerste Kaffee der Welt! Es handelt sich um eine Kaffeesorte, die entweder aus Arabica oder Robusta hergestellt wird. Diese Bohnen werden auf Plantagen angebaut. Von der Kaffeepflanze kommen Beeren, die Samen enthalten, das sind die Kaffeebohnen! Auf den Plantagen in Indonesien streift die Luwak-Katze umher, die das Fruchtfleisch der Kaffeebeeren liebt und auch diese Beeren frisst, sobald sie reif sind. Mit dem Katzenkot kommen aromatisierte Kaffeebohnen heraus, die die Einheimischen auflesen und vier bis sieben Tage lang trocknen lassen. Nach dem Trocknen werden die Bohnen gewaschen und leicht ger\u00f6stet. Daraus entsteht die Kopi Luwak Kaffeebohne!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n

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