Chai espresso martini

Een espresso martini met een vleugje chai thee?

Dat kan! Probeer dan eens dit recept!

2 personen - 20 min. bereiden

Ingrediënten

4 zakjes chai thee
1 eetlepel vanille
Vanillesuiker voor de rand
0,5 kop honing

Ingrediënten martini

6 eetlepels wodka
6 eetlepels Kahlúa
2 kop espresso
2 kop kokosmelk
Nootmuskaat
Koffiebonen (garnering)

Dit heb je nodig

2 hoge glazen
Cocktailshaker

Zo maak je het

1.Voor de sioop breng je in een pan 1 kopje water aan de kok. Haal dit van het vuur en voeg de theezakjes toe, laat dit 10 minuten in trekken.

2.Haal na 10 minuten de zakjes eruit en voeg de honing toe. Breng dit geheel aan de kook op hoog vuur in 3-5 minuten. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor heen, zorg dat dit goed afkoelt (de siroop is voor 6 glazen).

3. Maak de rand van je glas nat en doop dit in de vanillesuiker.

4. In een cocktailshaker voeg je de chai-siroop, wodka, kahlua, espresso en kokosmelk. Stop hier ijs bij en schud dit goed door elkaar heen. Pak een zeef en giet dit in een hoog glas. Voor de finish touch strooi je er wat nootmuskaat overheen en 2 koffieboontjes.