Koffie brownies
Koffie bakrecepten
Koffie brownies
De brownie is één van de populairste bakgerechten.
Probeer deze brownie met koffie eens!
Bekijk hieronder het heerlijke recept:
8 personen – 20 min. bereiden.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een bakvorm in en zet twee kopjes espresso en laat deze vervolgens afkoelen.
- Smelt de chocolade en boter au bain-marie. Als het gesmolten is haal je het van het vuur en voeg de espresso en suiker toe. Mix dit met een garde door elkaar tot dat de suiker helemaal is opgenomen.
- Voeg na het mixen één voor één de eieren toe. En wacht na elk ei tot dat deze is opgelost.
- Hierna mix je de bloem en cacaopoeder door het beslag. Net tot dat alles is opgenomen. Giet het beslag in de bakvorm en bak dit 30-40 minuten in de oven.
- Nadat de brownie klaar is laat je deze even afkoelen en haal hem uit de bakvorm.
- Giet vervolgens de chocoladesaus over de brownie en geniet!
Ingrediënten
- 90 gram pure chocolade
- 90 gram kristalsuiker
- 140 gram gezouten roomboter
- 2 kopjes espresso
- 3 eieren
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 80 gram bloem
- Flesje chocoladesaus
