Stokbrood met geroosterde koffie tomaatjes

De bruschetta kent iedereen wel. 
Dit stokbrood met geroosterde koffie tomaatjes is een nieuwe variant hierop!
Maak dit recept eens als voorgerecht, lekker en snel!
 
  Ligt aan de hoeveelheid tomaten -   10 min. bereiden / 20-25 min, bakken / 1-2 uur wachttijd

 

Ingrediënten

1 kilo cherrytomaatjes
3 el olijfolie
1 tl espressopoeder
Grove zeezout
1 stokbrood
Basilicum

Dit heb je nodig

Bakplaat
Bakpapier

 

Zo maak je het

1.Verwarm de oven op 200 graden (hete lucht)
2.Bekleed de bakplaat met het bakpapier, was de tomaten en leg deze op de bakplaat. Schenk 1 el olijfolie over de tomaten draai ze om
3.Rooster de tomaten in 20-25 minuten, haal ze er uit als de velletjes wat gaan blakeren, laat ze 1-2 uur afkoelen
4.Doe de tomaten in een kom en voeg de olijfolie en de koffie toe, roer dit goed door en breng om smaal met het grove zeezout
5.Snijd het stokbrood in plakjes en leg per plakje één tomaatje erop, garneer met wat basilicum
 
 
 
Deze website maakt gebruik van cookies om uw gedrag te volgen en om uw ervaring op de website te verbeteren. U kunt uw cookie-instellingen altijd wijzigen door naar de geavanceerde instellingen van uw browser te gaan. Lees meer over ons cookie-beleid.