Arabialaiset kahvinmakuiset sienet
Kahvinkeittimet
Arabialaiset kahvinmakuiset sienet
Tämä arabialaisia sieniä sisältävä alkuruoka yllättää sinut varmasti!
Kahvin maku antaa aivan uudenlaisen kokemuksen.
4 henkilöä – 15 min kypsennys / 35 min odotus.
Näin teet sen
- Puhdista sienet ja poista varret. Hienonna varret.
- Puhdista purjo ja leikkaa se hyvin ohuiksi renkaiksi. Kuori valkosipuli ja hienonna se.
- Voitele ei liian korkea vuokavuoka voilla.
- Paista jauheliha pannulla ja lisää purjo, valkosipuli ja sienivarret. Ota pannu pois liedeltä ja lisää munankeltuainen, kahvi, korppujauhot, suola, pippuri ja curryjauhe.
- Sekoita kaikki hyvin keskenään ja täytä sienikorkit jauhelihaseoksella ja aseta ne vierekkäin vuokaan.
- Levitä voita hyvin pieninä kokkareina ja laita vuoka uunin keskiosaan 200 asteeseen 30-40 minuutiksi. Herkullista ranskanleivän tai lämpimän paahtoleivän kanssa.
Ainesosat
- Voi
- 1 purjo
- 1 valkosipulinkynsi
- 250 grammaa jauhelihaa
- 1 munankeltuainen
- 4 ruokalusikallista vahvaa kahvia
- 4 ruokalusikallista korppujauhoja
- Suolaa ja pippuria
- 1 tl curryjauhetta
- 25 g voita
- 12 isoa sieniä
