Sieni cappuccino
Kahvinkeittimet
Sieni cappuccino
Cappuccino alkupalaksi? Tämän reseptin avulla voit!
Mutta keiton muodossa.
Yllättävä alkupala sieniä pienen kahvin kera!
4 henkilöä – 30 min valmistelu.
Näin teet sen
- Kuumenna voi pannulla ja paista salottisipulit pehmeiksi. Lisää metsäsienet ja paista 5 min.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja lorauta sitten kasvisliemellä, osterikastikkeella ja konjakilla. Kiehauta ja soseuta sauvasekoittimella.
- Kaada keitto laseihin.
- Tee 2 espressoa ja laita ne yhdessä kerman kanssa kermavaahtoruiskuun, ravista ruiskua ja aseta patruuna paikoilleen.
- Annostele kahvivaahto keiton päälle ja koristele hienonnetuilla sienillä ja ruohosipulilla.
Ainesosat
- 2 salottisipulia
- Voi
- 1 l vihannesliemi
- 1 rkl osterikastiketta
- 1 rkl konjakkia
- 2 kuppia espressoa
- 500 ml kermaa
- 8 oksaa ruohosipulia
- 500 grammaa metsäsieniä
Tätä tarvitset
- Kermavaahtoruisku
- Sauvasekoitin
- 4 leveää lasia
