Gegrillte Garnelen mit Kaffeereibe

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Kaffee-Hauptgerichte

Gegrillte Garnelen mit Kaffeereibe

Heutzutage sieht man überall Garnelen auf Speisekarten.
Aber nicht diese gegrillten Garnelen mit einer Kaffeemischung.
Köstlich als Hauptgericht, aber natürlich auch als Vorspeise zu genießen!
Sehen Sie sich das Rezept unten an:
10 Personen – 20 Minuten Vorbereitung.

So machen Sie es

  1. In einer Schüssel den Kaffee, den Zucker und alle Gewürze (Nelkenpulver, Cayennepfeffer, Paprika und Kreuzkümmel) mischen. Eine Pfanne auf das Feuer stellen und das Öl erhitzen, den Kaffeereib hinzufügen und eine halbe Minute lang anbraten.
  2. Dann die Garnelen hinzufügen und 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Die Krabben in einem tiefen Teller anrichten und mit Schnittlauch und einer Zitronenspalte bestreuen.

 

Inhaltsstoffe

  • 2,5 Messerspitzen Nelkenpulver
  • 2,5 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
  • 1 Teelöffel Kaffee
  • 10 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1250 Gramm große Garnelen
  • 2 Handvoll Schnittlauch
  • 3 Zitronen in Segmenten

 

Das brauchen Sie

  • Komm