Grillade räkor med kaffe
Kaffe huvudrätter
Grillade räkor med kaffe
Nuförtiden ser man räkor på menyerna överallt.
Men inte dessa grillade räkor med kafferöra.
Utsökt som huvudrätt, men kan naturligtvis också serveras som aptitretare!
Kolla in receptet nedan:
10 personer – 20 min förberedelse.
Så här gör du det
- Blanda kaffe, socker och alla kryddor (kryddnejlika, cayennepeppar, paprika och spiskummin) i en skål. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt kafferöran och fräs i en halv minut.
- Tillsätt sedan räkorna och koka dem i 5 minuter. Servera räkorna i en djup tallrik och strö över gräslök och en citronklyfta.
Ingredienser
- 2.5 knivenheter av kryddnejlikspulver
- 2,5 teskedar farinsocker
- 1 tesked cayennepeppar
- 2 teskedar paprikapulver
- 1 tesked kumminpulver
- 1 tesked kaffe
- 10 matskedar solrosolja
- 1250 gram stora räkor
- 2 handfullar gräslök
- 3 citroner i klyftor
Detta är vad du behöver
- Kom
