Pudding mit einem Hauch von Kaffee

Kaffee-Desserts

Pudding mit einem Hauch von Kaffee

So machen Sie es

1. Den gemahlenen Kaffee und die Milch in eine Schüssel geben, auch hier ein wenig Zimt hinzufügen. Das Ganze 10 Minuten auf dem Herd lassen.
2. In die zweite Schüssel die Kondensmilch und das Tahin geben.
3. Die erste Mischung abseihen und zusammen mit der Speisestärke zur zweiten Mischung geben und verrühren.
4. In einem Kochtopf die Mischung auf dem Herd erhitzen, sobald sie dickflüssig ist, in zwei Glasschalen gießen und 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
5. Nach 2 Stunden den Pudding herausnehmen und mit frischer Schlagsahne und etwas Zimt bestreut servieren.

Inhaltsstoffe

• 2 Esslöffel gemahlener Kaffee
• ein halber Teelöffel Zimt
• 240 ml Milch
• 80 ml kondensierte süße Milch
• 2 Esslöffel Tahini
• 1/2 Esslöffel Speisestärke
• Frische Schlagsahne

Das brauchen Sie

• 2 Glasbecher
• 2 Schalen
• Stahlpfanne