Crêpes au café

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Crêpes au café

Le café et les crêpes font-ils bon ménage ? Absolument !
Le café empêche la crêpe d’être trop sucrée et les fruits lui donnent un goût frais.
Essayez cette recette pour bien commencer votre matinée.
8 personnes – 20 min de préparation.

 

Voici comment procéder

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la levure chimique.
  2. Ensuite, battre les œufs avec 75 ml de café.
  3. Tout en fouettant, ajouter le mélange de café au mélange de farine par lots et obtenir un rapport liquide. Casser le chocolat en morceaux et en ajouter la moitié à la préparation.
  4. Faire frire les petites crêpes dans une poêle.
  5. Placer les crêpes sur une assiette et les saupoudrer du reste du chocolat et des fruits.

 

Ingrédients

  • 75 grammes de flocons d’avoine
  • 50 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 75 millilitres de café
  • 100 grammes de chocolat noir
  • Huile de coco
  • Fruits frais

 

Voici ce dont vous avez besoin

  • Venez
  • Poêle à frire
  • Mélangeur