Pudding med en hint av kaffe

Kaffedesserter

Pudding med en hint av kaffe

Så här gör du det

1. Häll det malda kaffet och mjölken i en skål, tillsätt lite kanel till detta också. Låt stå på värmen i 10 minuter.
2. Häll den kondenserade mjölken och tahinin i den andra skålen.
3. Sila den första blandningen och tillsätt till den andra blandningen med majsstärkelsen och blanda samman.
4. Värm blandningen i en kastrull på värmen, när den är tjock häll den över två glasmuggar och låt svalna i kylen i 2 timmar.
5. Efter 2 timmar tar du bort puddingen och serverar den med färsk vispad grädde och lite kanel på toppen.

Ingredienser

• 2 msk malet kaffe
• en halv tesked kanel
• 240 ml mjölk
• 80 ml kondenserad söt mjölk
• 2 msk tahini
• 1/2 msk majsstärkelse
• Färsk vispad grädde

Detta är vad du behöver

• 2 glasmuggar
• 2 skålar
• Stålpanna