Kaffee-Meringues

Kaffee-Desserts

Kaffee-Meringues

So machen Sie es

1. Heizen Sie den Ofen auf 100 Grad vor.
2. Die Eier trennen und den Eischnee zusammen mit dem Zitronensaft in eine Schüssel geben.
3. Den Zucker nach und nach hinzufügen und mit dem Mixer steif schlagen.
4. Spachteln Sie den Kaffee vorsichtig durch den Teig.
5. 15 Teighäufchen auf das ausgelegte Backblech setzen.
6. Dann backen Sie sie 2 Stunden lang im Ofen; sie sind gut, wenn sie außen knusprig sind.

Inhaltsstoffe

• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 4 Eier
• 6 Esslöffel Kaffee
• 160 g weißer Weichzucker