Rinderlende mit Kaffeemarinade

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Kaffee-Hauptgerichte

Rinderlende mit Kaffeemarinade

Verleihen Sie dem Standard-Rinderfilet ein Upgrade mit
Eine köstliche Kaffee-Marinade.
Dieses Rezept ist ein köstliches Hauptgericht, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen können!
2 Personen – 20 Minuten Vorbereitung / 240 Minuten Marinieren.

So machen Sie es

  1. Für die Marinade alle Marinadezutaten in einer Schüssel verrühren, das Fleisch darin einlegen und zugedeckt über 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  2. Das Fleisch 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  3. Das Fleisch in einer Grillpfanne etwa 5 Minuten grillen, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und unter Alufolie ruhen lassen.

 

Zutaten Fleisch

  • 2 Filetstücke

 

Zutaten Marinade

  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 0,5 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 0,5 Esslöffel Honig
  • 0,5 Esslöffel Senf
  • 0,5 Knoblauchzehe
  • 0,25 Teelöffel Kaffee

 

Das brauchen Sie

  • Komm