Kaffebryggningsmetoder för varje ögonblick

”Hjälp! Jag vill kunna erbjuda det bästa kaffet men det finns så många kaffebryggningsmetoder idag, vilken kaffebryggningsmetod ska jag ha? Alla har sin egen preferens för kaffe och varje typ av kaffe har sin egen kaffebryggningsmetod. Därför kan det ibland vara väldigt svårt att välja rätt kaffemaskin.”

Behöver du en kaffemaskin som kan förse många människor med kaffe på kort tid? Då behöver du en kaffemaskin med rätt bryggmetod som passar dina behov! Eller tar du bara bort några koppar eftersom du är en butik? Förr tänkte vi bara på en god kopp filterkaffe, men idag finns det olika bryggmetoder för varje situation. På Animo har vi olika kaffebryggningssystem för din goda kopp kaffe. Vi delar med oss av de mest populära kaffebryggningsmetoderna i den här bloggen!

Kaffe från färska bönor

En god kopp kaffe från färska bönor? En av de mest populära metoderna för kaffebryggning är att brygga kaffe med färska bönor. Det innebär att bönorna mals på plats och utsätts för högt tryck, vilket vi kallar espressometoden. Det godaste kaffet får du genom att hålla bönorna färska så länge som möjligt och mala dem först i sista minuten. Kaffebönor har i allmänhet en starkare smak, vilket beror på att bönorna är mycket färska. Som ett resultat väljs ofta denna kaffebryggningsmetod.

En kaffemaskin för färska bönor väljs ofta på platser där man vill ha en god kopp kaffe. Till exempel catering, lärarrum eller möteslokaler. Animo har tre kaffemaskiner som använder färska bönor för att brygga en utsökt kopp kaffe, dessa är OptiBean, OptiBean X och OptiMe.

Nybryggt kaffe

En god nybryggd kopp kaffe på kort tid? Välj sedan nybryggt kaffe. Efter rostningen får kaffebönorna stå i fred i ett dygn, så att gaserna kan avgå. Bönorna finmals sedan och vakuumförpackas. Skillnaden mot bönor är att färskbryggt kaffe är finmalet och går snabbare att brygga. Med en knapptryckning får du en utsökt kopp kaffe från kaffemaskinen.

Till exempel är en kaffemaskin med färskbryggt kaffe lämplig för platser som utbildning, vårdinrättningar eller en stormarknad. På dessa platser förväntas gott kaffe, men det bryggs snabbt. Animo har OptiFresh med utsökt färskbryggt kaffe, fullt av smak och med perfekt temperatur!

Förutom att göra en kopp kaffe kan färskbryggt kaffe också användas för att göra kannor med kaffe!

Snabbkaffe

Behöver du många koppar kaffe på kort tid? Då är snabbkaffe, även kallat frystorkat eller snabbkaffe, den perfekta lösningen. Snabbkaffe tillverkas genom så kallad frystorkning av nybryggt kaffe, vilket ger ett pulveriserat kaffe. Genom att bara tillsätta varmt vatten får du en kopp kaffe mycket snabbt. Nu kanske du tänker, har det här kaffet tillräckligt med smak? Eftersom processen sker mycket snabbt bevaras de läckra aromerna.

Snabbkaffe handlar om att brygga så mycket kaffe som möjligt på kort tid. OptiVend är mycket lämplig för till exempel sportmatsalar, matsalar eller konserthallar. OptiVend producerar stora mängder snabbkaffe på några sekunder.

Filterkaffe

En kaffebryggningsmetod för stora anläggningar? Det här är filterkaffe, en av de mest använda kaffebryggningsmetoderna där en medelgrov malning kan användas för att producera gott och mycket kaffe. Varmt vatten hälls långsamt över kaffebönorna så att det filtreras och du får filterkaffe. För en god kopp svart kaffe rekommenderas filterkaffe.

Animo har flera kaffemaskiner, t.ex. ComBi-line, som brygger stora mängder filterkaffe för t.ex. skolor, mässor och konferenser. Den stora kombinationen ComBi-line brygger så mycket som 1.440 koppar (180 liter) per timme! Men vi erbjuder även olika lösningar för mindre anläggningar!