Recept för kaffebakning

Bananbröd med choklad till kaffet

Så här gör du det

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa bananerna (3) till en enda blandning i matberedaren.
3. Blanda sedan ägg och salt i en annan skål. Blanda de båda blandningarna med varandra.
4. Tillsätt sedan kaffe, mandelmjöl och havremjöl och blanda väl.
5. Tillsätt chokladbitarna (2/3) och bakpulvret i bananbrödsblandningen. Häll sedan blandningen i kakformen. Glöm inte att lägga i bakplåtspappret först!
6. Skär en banan i strimlor och lägg den ovanpå.
7. Grädda brödet i ugnen i ca 40 minuter. Låt det svalna ordentligt och strö de återstående chokladbitarna över brödet.

Ingredienser

• 4 bananer
• 1 kopp espresso
• 100 gram mörk choklad
• 100 gram havremjöl
• 100 g mandelmjöl
• 2 ägg
• 1 tsk bakpulver
• En nypa salt

Detta är vad du behöver

• Kakform
• Bakplåtspapper
• Matberedare/mixer