![](https://animo.eu/wp-content/uploads/2023/11/pexels-leah-rolando-4112870-1440x750.jpg)
![](https://animo.eu/wp-content/uploads/2023/11/mushrooms-gc2f788de1_1920-1440x750.jpg)
Arabiske svampe med kaffesmag
Kaffestartere
Arabiske svampe med kaffesmag
Denne forret med arabiske svampe vil helt sikkert overraske dig!
Kaffesmagen giver dig en helt anden oplevelse.
4 personer – 15 min tilberedning / 35 min ventetid.
![](https://animo.eu/wp-content/uploads/2023/11/mushrooms-gc2f788de1_1920-300x199.jpg)
Sådan laver du den
- Rens svampene, og fjern stilkene. Hak stilkene fint.
- Rens porrerne, og skær dem i meget tynde ringe. Pil hvidløget, og hak det fint.
- Smør en ikke alt for høj bradepande med smør.
- Steg det hakkede kød på en pande, og tilsæt porrer, hvidløg og svampestilke. Tag gryden af varmen, og tilsæt æggeblomme, kaffe, rasp, salt, peber og karry.
- Bland det hele godt sammen, og fyld svampehattene med farsen, og læg dem side om side i bageformen.
- Fordel smørret over i meget små klumper, og sæt fadet midt i ovnen ved 200 grader i 30 – 40 min. Lækkert med franskbrød eller varm toast.
Ingredienser
- Smør
- 1 porre
- 1 fed hvidløg
- 250 gram hakket kød
- 1 æggeblomme
- 4 spiseskefulde stærk kaffe
- 4 spiseskefulde brødkrummer
- Salt og peber
- 1 teskefuld karrypulver
- 25 g smør
- 12 store champignoner