Die besten Fakten über Kaffee

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Die besten Fakten über Kaffee

Wussten Sie, dass die Niederländer durchschnittlich 2-3 Tassen Kaffee pro Tag trinken? Das entspricht einem gigantischen Verbrauch von 6,5 Millionen Litern pro Tag! Aber wissen Sie auch alles über Kaffee?

Kaffeebohnen zum Beispiel sind keine Bohnen, sondern Kerne der Kaffeebeere. Und Kaffee enthält mehr Aromen als Wein. Testen Sie Ihr Wissen und finden Sie heraus, wer die meisten Kaffee-Trivialitäten mit einem Kollegen, einem engen Freund oder einem Familienmitglied nennen kann!

Die Kaffeepflanze

Die Kaffeepflanze wurde um das 10. oder 11. Jahrhundert in Äthiopien entdeckt, wo der erste Kaffee aus der Kaffeepflanze hergestellt wurde. Diese verbreitete sich dann schnell im Jemen, wo ebenfalls Kaffeepflanzen zu finden waren. Die Kaffeepflanze hat nicht nur eine reiche Geschichte, sondern auch noch andere interessante Fakten, wussten Sie zum Beispiel, dass:

  • Kaffeebohnen sind, wie bereits erwähnt, keine echten Bohnen. Die Kaffeebohne, wie wir sie kennen, ist der Kern einer Kaffeebeere.
  • Die Kaffeepflanze produziert zwischen 1,4 und 2,5 Kilo Beeren pro Jahr! Eine einzige Kaffeepflanze produziert also bereits eine ganze Reihe von Beeren, so dass aus der Produktion einer einzigen Kaffeepflanze eine große Menge Kaffee gewonnen werden kann!
  • Die Kaffeepflanze wurde schon genutzt, bevor man Kaffee aus ihr herstellte. Vor allem wegen seiner aufmunternden Eigenschaften, wie z. B. dem Koffein, das ein Gefühl der Erheiterung hervorruft.
  • Kaffeebohnen eignen sich hervorragend zum Einfrieren, so dass die Bohne ihren Geschmack nicht verliert und Sie immer frischen Kaffee haben.

Kaffee allgemein

Eine gute Tasse Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Getränk in den Niederlanden. Der Grund, warum Kaffee heute so beliebt ist, liegt in seinem köstlichen Aroma, der einfachen Zubereitung und natürlich dem Koffein, das für gute Laune und Energie sorgt.

Unsere köstliche Tasse Kaffee wird normalerweise aus Wasser und getrockneten Kernen der Kaffeepflanze zubereitet. Vieles ist bereits über Kaffee bekannt und jeder kann ein paar Fakten über Kaffee aufzählen, aber wussten Sie zum Beispiel, dass:

  • Für das Aufbrühen von Kaffee liegt die perfekte Temperatur bei 96 Grad.
  • Die Bedeutung von Espresso und Café Espresso ist sehr einfach? Dies ist gepresster Kaffee.
  • Auf der Liste der größten Kaffeetrinker der Welt befinden sich die Niederlande unter den ersten fünf. Der durchschnittliche Niederländer trinkt etwa 150 Liter Kaffee pro Jahr.
  • Wenn Sie auf der Verpackung Ihrer Kaffeebohnen „Extra Roast“ sehen, bedeutet das, dass dieser Kaffee weniger Koffein enthält als normale Kaffeebohnen.

Kaffee-Geschmack

Jeder hat seine eigene Vorliebe für den Kaffeegeschmack. Der Mahlgrad beeinflusst die Anzahl der freigesetzten Aromen. Bei einem groben Mahlgrad wird ein eher säuerlicher Geschmack freigesetzt, bei einem feineren Mahlgrad hingegen ein bitterer Kaffeegeschmack. Neben dieser Tatsache über den Kaffeegeschmack gibt es noch einige weitere interessante Fakten, wie zum Beispiel:

  • Kaffee enthält von Natur aus mehr Aromen als ein Glas Wein.
  • Haben Sie eine sehr bittere Kaffeebohne? Dann wurde es länger geröstet.
  • Kaffee hat keinen Geschmack, sondern ein Aroma. Welches Aroma im Kaffee zu finden ist, hängt mit seiner Herkunft zusammen.
  • Der am häufigsten konsumierte Kaffee ist der ohne Milch und Zucker. Das liegt daran, dass Milch und Zucker den Kaffeegeschmack der köstlichen Kaffeebohne reduzieren.

Kaffee-Sorten

Heutzutage ist es fast unmöglich, Menschen zu finden, die keine gute Tasse Kaffee mögen. Das ist nicht verwunderlich, denn es gibt 15 verschiedene Kaffeesorten zur Auswahl. Jede Kaffeesorte hat ihre eigenen Varianten, so dass es für jeden den passenden Kaffee gibt! Die Kaffeesorten lassen sich in folgende Kategorien einteilen:

  • Kaffeevarianten mit Espresso: Der Kaffee ohne Milch ist der Espresso. Dabei gibt es die Varianten: Ristretto, Espresso, Doppio, Americano und Lungo. Diese Kaffees sind immer schwarz, ohne Milch usw.
  • Kaffee mit Milch: Der etwas weniger starke Kaffee ist der Milchkaffee, der immer etwas Milch enthält. Es gibt den Espresso Macchiato, Cappuccino, Milchkaffee, Cortado, Flat White und den Latte Machiato.
  • Kaffee mit Eis: Für den Sommer gibt es leckeren Kaffee mit Eis. Denken Sie an Eiskaffee, Eis-Cappuccino oder den Affogato mit einer Kugel Eis darin.

Koffein im Kaffee

Manche können ohne Koffein nicht leben, während andere nicht allzu viel davon brauchen. Aber was genau ist Koffein? Falls Sie ein Teeliebhaber sind und denken, dass Sie dadurch auch kein Koffein zu sich nehmen, liegen Sie falsch. Auch Tee enthält Koffein, allerdings in viel geringerem Maße als Kaffee. Über Koffein gibt es einige Fakten, die Sie vielleicht noch nicht wussten, Sie können sie unten lesen:

  • Der Koffeingehalt hat mit dem Wasser zu tun. Je länger der Kaffee mit Wasser in Berührung kommt, desto mehr Koffein enthält die Tasse Kaffee.
  • Espressi sind stark und intensiv, daher wird oft angenommen, dass Espresso viel Koffein enthält, aber in Wirklichkeit enthält ein Espresso viel weniger.
  • Koffein bleibt durchschnittlich drei Stunden im Körper, bevor es nachlässt.
  • Arabica-Bohnen enthalten 50 % weniger Koffein als Robusta-Bohnen.