Entwicklungen in der Kaffeewelt

Sie haben sicher bemerkt, dass sich in der Welt des Kaffees viel tut. Insbesondere bei unserer Arbeit haben sich viele Veränderungen ergeben. Es gibt immer bessere Kaffeemöglichkeiten im Büro, wir haben fast immer kostenlosen Kaffee und die Qualität hat sich in den letzten Jahren enorm verbessert. Aber das ist noch nicht alles, denn in den kommenden Jahren wird sich auf dem Gebiet des Kaffees noch mehr tun. Welche das sein werden, verraten wir Ihnen in diesem Blog.

Kaffeekonsum

Untersuchungen der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) haben ergeben, dass in Finnland der meiste Kaffee konsumiert wird – 12 kg pro Person und Jahr! In Finnland gibt es keine besondere Zeit für Kaffee, man trinkt ihn überall und jederzeit. Die in Finnland hauptsächlich verwendeten Kaffeebohnen sind leicht geröstet, d. h. sie haben ein weniger starkes Aroma, was dazu führt, dass viel Kaffee getrunken wird.

Sie werden sich jetzt vielleicht fragen, wie viel Kaffee weltweit getrunken wird. Das sind etwa 1,6 Milliarden Tassen Kaffee pro Tag. In den nordischen Ländern ist der Pro-Kopf-Kaffeekonsum der höchste aller Länder.

Technologie

Ihre köstliche Tasse Kaffee von einem Roboter zubereitet, das ist die Zukunft. Mehrere Filialen des neuen Konzepts, Café X, wurden in San Francisco eröffnet. In diesem Coffeeshop bestellen Sie Ihren Kaffee über eine App und die Roboter bereiten Ihren köstlichen Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso zu. Ein Vorteil von Robotern ist, dass sie Ihren Kaffee innerhalb von 1 Minute zubereiten, aber es gibt natürlich auch einen Nachteil. Nicht jeder kann mit der Bestellung über eine App umgehen, daher muss dafür noch eine Lösung gefunden werden.

Kein Gang mehr zur Kaffeemaschine? Auch dafür gibt es eine Lösung – die Kaffeedrohne! Diese Drohne bringt Ihren Kaffee oder andere Getränke an Ihren Schreibtisch. Die Drohne hat auch die Funktion, zu signalisieren, ob jemand Kaffee braucht. Weltweit gibt es erst wenige dieser Kaffeedrohnen, aber wer weiß, vielleicht wird auch Ihre Tasse Kaffee bald von einer Kaffeedrohne gebracht.

Nachhaltigkeit

Liegt Ihnen auch die Umwelt am Herzen? Als Verbraucher wollen wir heute zunehmend fair gehandelte Produkte essen und trinken, um so unseren Beitrag zu einer besseren Umwelt zu leisten. Eine wichtige Entwicklung im Bereich der Nachhaltigkeit ist die Kreislaufwirtschaft, d. h. die Berücksichtigung von Lebensmittelabfällen und die Wiederverwendung von Materialien. Das größte Ziel ist es, dass alle Unternehmen letztendlich abfallfrei und zu 100 % nachhaltig wirtschaften.

In immer mehr Coffeeshops gibt es Pappbecher, die man zurückgeben kann und die dann zu neuen Papierprodukten verarbeitet werden. Recycling ist für viele Unternehmen sehr wichtig, und es zeigt sich auch, dass wiederverwendbare Becher immer häufiger angeboten werden und die Verbraucher sie auch tatsächlich benutzen.

Gemeinsam tragen wir dazu bei, eine bessere Umwelt zu schaffen!

Kaffee kochen

Während wir früher oft Kaffeepads verwendet haben, rösten wir jetzt unsere eigenen Bohnen. Jeder experimentiert damit, wie man den besten Kaffee zubereitet. Denn was gibt es Schöneres als eine Tasse Kaffee mit frisch gerösteten Kaffeebohnen aus eigener Herstellung?

Ihr eigenes Selfie auf Ihrem Cappuccino? Heutzutage kann man das mit dem Latte Art-Drucker“ machen. Anstelle von Tinte wird Kaffeeextrakt verwendet, der Druck auf dem Schaumstoff ist ganz Ihnen überlassen. In Amerika ist diese Entwicklung schon seit einiger Zeit zu beobachten, aber langsam kommt sie auch in Europa an, wo immer mehr Cafés den „Latte Art“-Drucker einsetzen. Wer weiß, vielleicht haben auch Sie bald Ihr eigenes Selfie auf Ihrem Kaffee.