Kaffee-Backrezepte

Kaffee-Brownies

So machen Sie es

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Backform einfetten und zwei Tassen Espresso aufbrühen, dann abkühlen lassen.
2. Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Wenn sie geschmolzen sind, vom Herd nehmen und den Espresso und den Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis der Zucker vollständig aufgesogen ist.
3. Nach dem Mischen die Eier nach und nach hinzufügen. Und nach jedem Ei warten, bis es sich auflöst.
4. Danach das Mehl und das Kakaopulver unter den Teig mischen. Nur bis das alles aufgezeichnet ist. Den Teig in die Backform füllen und im Ofen 30-40 Minuten backen.
5. Wenn der Brownie fertig ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Backform.
6. Dann die Schokoladensauce über den Brownie gießen und genießen!

Inhaltsstoffe

• 90 Gramm dunkle Schokolade
• 90 Gramm Kristallzucker
• 140 g gesalzene Butter
• 2 Tassen Espresso
• 3 Eier
• 3 Esslöffel Kakaopulver
• 80 Gramm Mehl
• Flasche Schokoladensauce