Oppskrifter på kaffebaking

Kaffe brownies

Slik lager du det

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bakeform og brygg to kopper espresso og la den avkjøles.
2. Smelt sjokolade og smør i en bain-marie. Når den har smeltet tar du den av varmen og tilsetter espresso og sukker. Bland dette sammen med en visp til sukkeret er helt innarbeidet.
3. Etter blanding, tilsett eggene ett etter ett. Og vent etter hvert egg til det har løst seg opp.
4. Etter dette blander du mel og kakaopulver inn i røren. Bare til alt er registrert. Hell røren i bakeformen og stek den i ovnen i 30-40 minutter.
5. Etter at brownien er klar, la den avkjøles kort og ta den ut av bakeformen.
6. Hell så sjokoladesausen over brownien og nyt!

Ingredienser

• 90 gram mørk sjokolade
• 90 gram perlesukker
• 140 gram saltet smør
• 2 kopper espresso
• 3 egg
• 3 ss kakaopulver
• 80 gram mel
• Flaske med sjokoladesaus