Kaffee-Backrezepte

Kaffee-Karamell-Croissants

So machen Sie es

1. Für den Kaffee-Ahornsirup den Kaffee und den Sirup in einem Topf bei mittlerer Hitze mischen. Lassen Sie die Hitze an, bis der Sirup kocht. Dann schalten Sie das Gas ab und nehmen den Sirup vom Herd.
2. Für den Croissant-French-Toast die Croissants halbieren. In einer Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Instantkaffee vermischen. In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Vanille und Zimt verquirlen.
3. 2 Esslöffel der Buttermischung in einer Bratpfanne schmelzen. Tauchen Sie die Croissantstreifen in die Eimischung, damit sie eine schöne Kruste bekommen. Die Streifen in die Pfanne legen und häufig wenden, bis die Hörnchen karamellisieren. Servieren Sie sie auf einem Teller mit frischem Obst und bestreuen Sie sie mit etwas Zimt.

Inhaltsstoffe

• 7 Esslöffel gesalzene Butter
• 6 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Teelöffel Instantkaffee
• 1,5 Tasse Milch
• 3 Eier
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• Zimt
• 12 Croissants
• Frisches Obst

Zutaten Sirup

• 1 Esslöffel Instantkaffee
• 3/4 Tasse Ahornsirup

Das brauchen Sie

• Bratpfanne