Grillet reker med kaffe rub

Home » Blogg » Grillet reker med kaffe rub

Kaffe hovedretter

Grillet reker med kaffe rub

Nå for tiden ser du reker overalt på menyen.
Men ikke disse grillet reker med en kaffe rub.
Deilig som hovedrett, men den kan også serveres som forrett!
Se oppskriften nedenfor:
10 personer – 20 min forberedelse.

Slik lager du det

  1. I en bolle blander du kaffen, sukkeret og alle krydderne (feddpulver, kajennepepper, paprikapulver og spisskummen). Sett en stekepanne på komfyren og varm oljen, ha kafferubben i pannen og stek den i et halvt minutt.
  2. Tilsett så rekene og stek i 5 minutter. Server rekene i en dyp tallerken og dryss gressløken over med en sitronskive.

 

Ingredienser

  • 2,5 klyper nellikpulver
  • 2,5 ts brunt sukker
  • 1 ts kajennepepper
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts spisskummen pulver
  • 1 teskje kaffe
  • 10 ss solsikkeolje
  • 1250 gram store reker
  • 2 håndfuller gressløk
  • 3 sitroner, kuttet i terninger

 

Du trenger dette

  • Komme