Kahvijuomat

Vanilla Latte

Näin teet sen

1. Kiehauta sokeri kattilassa keskilämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri on sulanut (noin 8 min). Ota leivinpelti ja aseta sen päälle leivinpaperia. Kaada sulatettu sokeri päälle ja levitä se hyvin. Ripottele päälle merisuolaa. Kun kinuski on kovettunut, murra se pieniksi paloiksi lusikan kääntöpuolella.
2. Sekoita pannulla maito, vaahterasiirappi, siirappi, inkivääri, kaneli ja ripaus suolaa. Kiehauta tämä ja lisää sitten vanilja. Vatkaa vispilällä vaahdoksi. Poista pannu sitten liedeltä.
3. Jaa espresso 2 mukiin ja kaada se piparkakkumaidon päälle. Viimeistele kermavaahdolla ja ripauksella caramel brûléea. Ja nauttikaa!

Ainesosat

• 150 grammaa raakasokeria
• Merisuola
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 1 ruokalusikallinen siirappia
• 1 tl inkivääriä
• 150 ml maitoa
• 1/2 tl kanelia
• 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta
• 1/2 kupillista keitettyä kahvia
• Kermavaahto

Tätä tarvitset

• 2 suurta mukia