Mascarpone med kaffe og pepperkaker

Kaffe desserter

Mascarpone med kaffe og pepperkaker

Slik lager du det

1. Lag pepperkakene små i en blender.
2. Løs opp sukkeret i kaffen og la den avkjøles godt.
3. Bland mascarpone og pepperkaker i en bolle.
4. Pisk fløten stiv og vend den inn i mascarponeblandingen.
5. Fordel mellom 6 boller og la avkjøle i noen timer.
6. Pynt med en pepperkake.

Ingredienser

• 500 gram mascarpone
• 250 gram speculaas
• 200 ml kaffe
• 200 ml krem
• 2 ss brunt sukker