Mascarpone met koffie en speculaas

Koffie desserts

Mascarpone met koffie en speculaas

Zo maak je het

1. In een blender maak je de speculaas klein.
2. In de koffie los je de suiker op en dit laat je goed afkoelen.
3. In een kom meng je de mascarpone en de speculaas.
4. Klop de room goed stijf en spatel die door het mascarpone mengsel.
5. Verdeel over 6 schaaltjes en laat een paar uur afkoelen.
6. Garneer met een speculaasje.

Ingrediënten

• 500 gram mascarpone
• 250 gram speculaas
• 200 ml koffie
• 200 ml room
• 2 eetlepels bruine suiker