Baguette med ristede kaffetomater
Kaffestartere
Baguette med ristede kaffetomater
Alle kender bruschetta.
Denne baguette med ristede kaffetomater er en ny variant af dette.
Prøv at lave denne opskrift som en appetitvækker, velsmagende og hurtig!
Afhænger af mængden af tomater – 10 min forberedelse / 20-25 min, bagning / 1-2 h ventetid.
Sådan laver du den
- Varm ovnen op til 200 grader (varmluft).
- Beklæd bagepladen med bagepapir, vask tomaterne, og læg dem på pladen. Hæld 1 spsk olivenolie over tomaterne, og vend dem rundt.
- Steg tomaterne i 20-25 minutter, tag dem ud, når skindet begynder at få lidt blærer, og lad dem køle af i 1-2 timer.
- Kom tomaterne i en skål, og tilsæt olivenolie og kaffe, rør godt rundt, og krydr med groft havsalt.
- Skær baguetten i skiver, og top hver skive med en tomat, pynt med lidt basilikum.
Ingredienser
- 1 kilo cherrytomater
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk espressopulver
- Groft havsalt
- 1 baguette
- Basilikum
Dette er, hvad du har brug for
- Bageplade
- Bagepapir
