Kaffebryggemetoder til ethvert øjeblik

“Hjælp! Jeg vil gerne kunne tilbyde den bedste kaffe, men der er så mange kaffebryggemetoder nu om dage, hvilken kaffebryggemetode skal jeg have? Alle har deres egen præference for kaffe, og hver kaffetype har sin egen kaffebryggemetode. Derfor kan det nogle gange være meget vanskeligt at vælge den rigtige kaffemaskine.”

Har du brug for en kaffemaskine, der kan forsyne mange mennesker med kaffe på kort tid? Så har du brug for en kaffemaskine med en bryggemetode, der passer til dine behov! Eller tager du kun et par kopper af, fordi du er en butik? Før i tiden tænkte vi kun på en god kop filterkaffe, men i dag findes der forskellige bryggemetoder til enhver situation. Hos Animo har vi en række forskellige kaffebrygningssystemer til din gode kop kaffe. Vi deler de mest populære kaffebryggemetoder i denne blog!

Frisk bønnekaffe

En god kop kaffe af friske bønner? En af de mest populære metoder til kaffebrygning er at brygge kaffe med friske bønner. Det indebærer at kværne bønnerne på stedet og sætte dem under højt tryk, hvilket vi kalder espressometoden. Du får den mest velsmagende kaffe ved at holde bønnerne friske så længe som muligt og først male dem i sidste øjeblik. Smagen af kaffebønner er generelt stærkere, fordi bønnerne er meget friske. Som et resultat vælges denne kaffebryggemetode ofte.

En kaffemaskine med friske bønner vælges ofte på steder, hvor man ønsker en god kop kaffe. For eksempel cateringsteder, lærerværelset eller mødelokaler. Animo har tre kaffemaskiner, der bruger friske bønner til at brygge en lækker kop kaffe, nemlig OptiBean ,OptiBean X og OptiMe.

Friskbrygget kaffe

En dejlig friskbrygget kop kaffe på kort tid? Så vælg friskbrygget kaffe. Når kaffebønnerne er ristet, får de lov at stå i fred i en dag, så gasserne kan slippe ud. Bønnerne males derefter fint og vakuumpakkes. Forskellen med bønner er, at friskbrygget kaffe er finmalet og hurtigere at brygge. Med et tryk på en knap får du en lækker kop fra kaffemaskinen.

For eksempel er en kaffemaskine med friskbrygget kaffe velegnet til steder som uddannelse, sundhedsfaciliteter eller et supermarked. På disse steder forventer man god kaffe, men den skal brygges hurtigt. Animo har OptiFresh med lækker friskbrygget kaffe, fuld af smag og ved perfekt temperatur!

Udover at lave en kop kaffe, kan friskbrygget kaffe også bruges til at lave kander med kaffe!

Instant-kaffe

Brug for mange kopper kaffe på kort tid? Så er instantkaffe, også kaldet frysetørret eller instantkaffe, den perfekte løsning. Instantkaffe fremstilles ved såkaldt frysetørring af friskbrygget kaffe, hvilket giver en pulveriseret kaffe. Ved blot at tilsætte varmt vand har du en kop kaffe meget hurtigt. Nu tænker du måske, om denne kaffe har nok smag? Fordi processen sker meget hurtigt, bevares de lækre aromaer.

Instantkaffe handler om at brygge så meget kaffe som muligt på kort tid. OptiVend er meget velegnet til f.eks. sportskantiner, kantiner eller koncertsale. OptiVend producerer store mængder instantkaffe på få sekunder.

Filterkaffe

En kaffebryggemetode til store steder? Det er filterkaffe, som er en af de mest udbredte metoder til kaffebrygning, hvor en mellemgrov formaling kan bruges til at producere god og masser af kaffe. Varmt vand hældes langsomt over kaffebønnerne, så det filtreres og giver dig filterkaffe. Til en god kop sort kaffe kan filterkaffe varmt anbefales.

Animo har flere kaffemaskiner, bl.a. ComBi-line, som brygger store mængder kaffe på filter til f.eks. skoler, messer og konferencer. Den store kombination ComBi-line brygger helt op til 1.440 kopper (180 liter) i timen! Men vi tilbyder også forskellige løsninger til mindre steder!