Oppskrifter på kaffebaking

Kaffe bananbrød med sjokolade

Slik lager du det

1. Sett ovnen på 175 grader.
2. I foodprosessoren blander du bananene (3) til én blanding.
3. Bland så egg og salt sammen i en annen bolle. Og bland begge blandingene sammen.
4. Tilsett så kaffe, mandelmel og havremel og bland godt.
5. Tilsett sjokoladebitene (2/3) og bakepulver til bananbrødblandingen. Hell så blandingen i kakeformen. Ikke glem å legge inn bakepapiret først!
6. Skjær en banan i strimler og legg på toppen.
7. Stek brødet i ovnen i ca 40 minutter. La det avkjøles godt og strø de resterende sjokoladebitene over brødet.

Ingredienser

• 4 bananer
• 1 kopp espresso
• 100 gram mørk sjokolade
• 100 gram havremel
• 100 gram mandelmel
• 2 egg
• 1 ts bakepulver
• Klype salt

Du trenger dette

• Kakeform
• Bakepapir
• Foodprosessor/mikser