Kaffe-brownies
Opskrifter på kaffebagning
Kaffe-brownies
Brownien er en af de mest populære kageretter.
Prøv denne brownie med kaffe!
Se den lækre opskrift nedenfor:
8 personer – 20 minutters forberedelse.
Sådan laver du den
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bageform, bryg to kopper espresso, og lad den køle af.
- Smelt chokolade og smør au bain-marie. Når det er smeltet, tages det af varmen, og espresso og sukker tilsættes. Rør det sammen med et piskeris, indtil sukkeret er helt absorberet.
- Efter blandingen tilsættes æggene et ad gangen. Og vent efter hvert æg, til det er opløst.
- Herefter blandes melet og kakaopulveret i dejen. Bare indtil det hele er optaget. Hæld dejen i formen, og bag den i ovnen i 30-40 minutter.
- Når brownien er færdig, skal du lade den køle lidt af og tage den ud af formen.
- Hæld derefter chokoladesaucen over brownien, og nyd den!
Ingredienser
- 90 gram mørk chokolade
- 90 gram granuleret sukker
- 140 g saltet smør
- 2 kopper espresso
- 3 æg
- 3 spiseskefulde kakaopulver
- 80 gram mel
- Flaske med chokoladesauce
