Een kop instant koffie wordt gemaakt door een bepaalde hoeveelheid koffie te vermengen met heet water, de instant koffie lost dan op en zodoende komt er koffie uit de uitloop stromen. De hoeveelheid koffie is te bepalen door middel van sterkteregeling waardoor je eigen voorkeur uit de uitloop van de koffiemachine komt stromen.
De OptiVend Touch heeft de mogelijkheid om meerdere ingrediënten toe te voegen door middel van de optie om meerdere canisters te installeren. Dit betekent dat er bijvoorbeeld melkpoeder of cacaopoeder aan de koffiemachine toegevoegd kan worden.