De beste kaffefakta

Home » Blogg » De beste kaffefakta

De beste kaffefakta

Visste du at nederlendere drikker i gjennomsnitt 2 til 3 kopper kaffe per dag? Noe som utgjør et gigantisk forbruk på 6,5 millioner liter per dag! Men kan du også alt om kaffe?

For eksempel er kaffebønner ikke bønner, men frø av kaffekirsebær. Og kaffe inneholder flere aromaer enn vin. Test kunnskapene dine med en kollega, god venn eller et familiemedlem for å se hvem som kan nevne flest kaffefakta!

Kaffeplanten

Kaffeplanten ble oppdaget i Etiopia rundt det 10. eller 11. århundre, hvor kaffe først ble laget av kaffeplanten. Dette spredte seg deretter raskt til Jemen, hvor det også kunne finnes kaffeplanter. I tillegg til en rik historie, har kaffeplanten enda flere interessante fakta, for eksempel, visste du at:

  • Kaffebønner, som nevnt ovenfor, er ikke ekte bønner. Kaffebønnen slik vi kjenner den er kjernen til et kaffekirsebær.
  • Kaffeplanten produserer mellom 1,4 og 2,5 kilo bær i året! En enkelt kaffeplante produserer allerede et betydelig antall bær, noe som betyr at det kan lages mye kaffe fra produksjonen av én kaffeplante!
  • Kaffeplanter ble brukt før kaffe ble laget. Spesielt på grunn av de stimulerende egenskapene, som koffeinen som gir deg en munter følelse.
  • Kaffebønner er perfekte til frysing, så kaffebønnen mister ikke smaken og du har alltid fersk kaffe.

Kaffe generelt

En god kopp kaffe er den desidert mest populære drikken i Nederland. At kaffe er så populært i dag er på grunn av dens deilige aroma, den enkle måten å lage den på og selvfølgelig koffeinen som holder deg fin og energisk.

Vår deilige kopp kaffe tilberedes vanligvis av vann og tørkede kjerner som kommer fra kaffeplanten. Mange ting er allerede kjent om kaffe, og alle kan nevne noen kaffefakta, men visste du at:

  • Den perfekte varmetemperaturen for å lage kaffe er 96 grader.
  • Betydningen av espresso og kafé espresso er veldig enkel? Dette er presset kaffe.
  • På listen over de fleste kaffedrikkere i verden er Nederland på topp 5. Den gjennomsnittlige nederlenderen drikker omtrent 150 liter kaffe per år.
  • Hvis du ser «Extra Roast» på emballasjen til kaffebønnene dine, inneholder denne kaffen mindre koffein enn vanlige kaffebønner.

Kaffesmak

Alle har sin egen preferanse i kaffesmak. Malingsgraden påvirker antallet aromaer som frigjøres. Hvis malegraden er grov frigjøres en syrligere smak, men med en finere malegrad blir det en bitter kaffesmak. I tillegg til dette faktum om kaffesmaken, er det en rekke interessante fakta, for eksempel:

  • Kaffe inneholder naturlig flere aromaer enn et glass vin.
  • Har du en veldig bitter kaffebønne? Da stekes den lenger.
  • Kaffe har ingen smak, men aroma. Aromaen som finnes i kaffen avhenger av opprinnelsen.
  • Den mest populære kaffen er den uten melk og sukker. Melk og sukker reduserer kaffesmaken til den deilige kaffebønnen.

Kaffetyper

Nå for tiden er de nesten umulige å finne, folk som ikke liker en god kopp kaffe. Det er ikke overraskende fordi det finnes 15 forskjellige typer kaffe. Hver kaffetype har sine egne varianter, så det finnes en passende kaffetype for alle! Kaffetypene kan deles inn i følgende kategorier:

  • Kaffetyper med espresso: Kaffen uten melk er espressoen. Du har følgende varianter: ristretto, espresso, doppio, americano og lungo. Disse kaffene er alltid svarte uten melk osv.
  • Kaffetyper med melk: Den litt mindre sterke kaffen er latte-kaffetypen, som alltid inneholder litt melk. Du har espresso macchiato, cappuccino, latte, cortado, flat white og latte machiato.
  • Kaffe med is: Til sommeren er det deilige kaffer med is. Tenk på iskaffen, iscappuccinoen eller affogatoen med en skje iskrem i.

Koffein i kaffe

Koffein, noen mennesker kan ikke leve uten, mens andre ikke trenger for mye av det. Men hva er egentlig koffein? Hvis du er en teelsker og tror at du ikke får i deg koffein på grunn av det, tar du feil. Te inneholder også koffein, selv om dette er mye mindre enn kaffe. Det er en rekke fakta om koffein som du kanskje ikke visste, du kan lese dem nedenfor:

  • Koffeininnholdet har med vannet å gjøre. Jo lenger kaffen er i kontakt med vann, jo mer koffein inneholder kaffekoppen din.
  • Espresso er sterke og har høy intensitet, så man tror ofte at espresso inneholder mye koffein, men i virkeligheten inneholder espresso mye mindre.
  • Koffein forblir i kroppen din i gjennomsnitt tre timer før det tar slutt.
  • Arabica-bønner inneholder 50 % mindre koffein enn Robusta-bønner.