Panna cotta med kaffe
Kaffedesserter
Panna cotta med kaffe
Alle kender den almindelige panna cotta til dessert.
Men ikke denne version med kaffe og kakao endnu!
En opskrift, der er nem at lave.
8 personer – 30 minutters forberedelse.
Sådan laver du den
- Kog piskefløden op med sukker og pulverkaffe i en gryde, og lad det koge ind i 10 minutter ved svag varme.
- Udblød gelatinen i koldt vand.
- Tag gryden med fløde af varmen, knug husblassen i den, og opløs den i fløden. Hæld blandingen i 8 glas, og lad den stivne tildækket i køleskabet i ca. 3 timer.
- Anret panna cottaen i fade, og pynt med smuldret speculoos. Pynt til sidst med kakao og hindbær.
Ingredienser
- 1000 ml piskefløde
- 100 gram sukker
- 2 spsk pulverkaffe
- 6 blade gelatine
- 8 småkager
- 2 spsk kakao
- Klæbefilm
- Æske med hindbær
