I dag er kaffe uunnværlig. Men kravene til en kopp kaffe blir stadig høyere. En god kopp kaffe er standarden! Men kan dette gjøres fra en kaffemaskin?
Svaret: JA, SELVFØLGELIG! Og det er slett ikke vanskelig, hvis du vet hva du skal se etter. La oss ta en titt på en kaffemaskin som bruker kaffebønner. I Animo-serien kan du vurdere en OptiBean X eller OptiMe . Hvilke aspekter er viktige for en god kopp kaffe? Følgende 4 faktorer spiller en viktig rolle i dette.
Først og fremst starter dette med typen kaffebønne. Denne er grovt delt inn i Arabica og Robusta, som igjen kommer fra forskjellige land. Arabica blir sett på som en bønne av bedre kvalitet, men en blanding av Arabica og Robusta brukes også ofte for å lage den ultimate koppen. I tillegg påvirker brenningen av bønnene også sluttresultatet i koppen din.
Et annet viktig aspekt er vannet. Kaffe består stort sett av vann. Kvaliteten på vannet avgjør derfor også smaken på kaffen din. Animo anbefaler alltid bruk av vannfilter . På denne måten får du en kopp kaffe av jevn kvalitet, men det sikrer også bevaring av maskinen din. Vanntemperaturen er også viktig når du skal lage en kopp kaffe. Dette påvirker absolutt kvaliteten.
Kaffebønnene males i en kaffemaskin. Malegraden (finheten til den malte kaffen) bestemmer i stor grad sluttresultatet til kaffen din. Det bør bemerkes at ikke alle bønnene reagerer likt. Dette betyr at du kan trenge en annen malingsgrad når du bruker andre kaffebønner.
Mengden kaffe du bruker per kopp påvirker også koppen kaffe. Mengden bestemmes blant annet av oppskriften du velger, som espresso eller cappuccino, men også koppstørrelsen har innflytelse.
Det endelige resultatet bedømmes på utseende, men spesielt på smak. Når du lager en kopp kaffe kan du se på cremalaget; er det et fint solid cremalag? Blås for eksempel kremlaget litt fra hverandre og se så om det lukker seg igjen. Du kan også bedømme kremen lag etter farge, den skal ha en fin, jevn brunfarge. Det viktigste er selvfølgelig: hvordan smaker kaffen? Så mange mennesker, så mange smaker. Liker du koppen kaffe? Da har du den perfekte koppen kaffe!
