Panna cotta med kaffe

Kaffe desserter

Panna cotta med kaffe

Slik lager du det

1. Kok opp kremfløten med sukkeret og pulverkaffen i en panne og la det redusere i mer enn 10 minutter på svak varme.
2. Bløtlegg gelatinen i kaldt vann.
3. Ta kjelen med fløte av varmen og klem ut gelatinen og løs den opp i kremen. Hell blandingen i 8 glass og la den stå tildekket i kjøleskapet i ca 3 timer.
4. Server pannacottaen i boller og pynt med de smuldrede pepperkakene. Til slutt pyntes med kakao og bringebær.

Ingredienser

• 1000 ml kremfløte
• 100 gram sukker
• 2 ss pulverkaffe
• 6 blader gelatin
• 8 pepperkaker
• 2 ss kakao
• Plastfolie
• Boks med bringebær